Apróságokból világváros 8. forduló

Vendéglátás-idegenforgalom

1. feladat

Híres cukrászda

"De szeretnék gazdag lenni, Egyszer libasültet enni, Jó ruhába járni-kelni, S öt forintér kuglert venni." írja első versében József Attila.

a) Milyen cukrászdai termék a kugler? (4 pont)

b) Budapesten hol volt a Kugler cukrászda? (1 pont)

c) Hogyan nevezik ma? (1 pont)

Forrás:

2. feladat

„Törzskávéházamból zenés kávéházba”

A kávéivás szokása hazánkban a török időkben honosodott meg. A 18. század végére a polgárság életéhez elválaszthatatlanul hozzátartozott a kávéházba járás. De ott találtak menedéket az írók is. Milyen irodalmi emlékek, vonatkozások fűződnek az alábbi kávéházakhoz?

Töltsd ki a táblázatot! (12 pont)

Kávéház neve	Címe	Irodalmi vonatkozás	Ma is működik?
Centrál
Japán
Kávéforrás
New York

Forrás:

3. feladat

Hajdan volt szakmák – újra divatos szakmák. (6 pont)

Ki a:

kasszírnő

kézilány

rikkancs

kenyereslány

sommelier

barrista

Forrás:

4. feladat

Az ízek városa

Ez az étel az 1958-as brüsszeli világkiállításra készült, és nagy sikert aratott.

Hozzávalók: 1 kg bélszín, 30 dkg sertés vagy borjúcsont, 8 dkg füstölt szalonna, 12 dkg vöröshagyma, 15 dkg libamáj, 15 dkg zöldpaprika, 15 dkg gomba, 15 dkg fejtett borsó, 20 dkg zsír, 1 dkg fűszerpaprika, 3 dkg paradicsompüré, só, mustár, olaj, törött bors, 3 adag párolt rizs.

a) Melyik étel receptje ez? (1 pont)

b) Mi a kapcsolat az étel elnevezése és fővárosunk között? (2 pont)

Forrás:

5. feladat

„Budapest, te csodás”

Budapest számtalan látnivalóval büszkélkedhet. Sokak szerint Európa egyik legszebb fővárosa. Tervezz a 2-es villamos vonalán 5 látnivalóból álló idegenvezetést! Minden látványosságot mutass be 3-5 mondatban! (20 pont)

Forrás: